FORMAZIONE E PROFESSIONE
Emanuela Valla
Fin da sempre ha coltivato un forte interesse per il mondo della salute e della nutrizione, trasformando questa passione in un percorso accademico e professionale solido e multidisciplinare.
Ha conseguito la Laurea Magistrale in Farmacia e, successivamente, una seconda Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, approfondendo le basi scientifiche della nutrizione e il ruolo dell'alimentazione nella prevenzione e nel trattamento di numerose condizioni cliniche.
Prima di dedicarsi esclusivamente alla nutrizione clinica, ha maturato un'importante esperienza nel settore farmaceutico e nutraceutico. Ha lavorato nell'Assicurazione Qualità presso Bayer e ha successivamente ricoperto il ruolo di Responsabile del Controllo Qualità in un'azienda specializzata nella produzione di integratori alimentari, dispositivi medici e alimenti a fini medici speciali.
Questa esperienza le ha permesso di sviluppare una conoscenza approfondita della qualità, della sicurezza e della composizione dei prodotti destinati alla salute, competenze che oggi rappresentano un valore aggiunto nella pratica clinica. Il suo approccio si fonda su solide evidenze scientifiche e su una profonda consapevolezza di ciò che ogni paziente introduce quotidianamente nel proprio organismo.
Ha intrapreso il proprio percorso nella nutrizione clinica attraverso il tirocinio presso gli studi del biologo nutrizionista Davide Iozzi, dove ha approfondito la gestione nutrizionale di pazienti con allergie, intolleranze alimentari e disturbi gastrointestinali. Questa esperienza le ha consentito di consolidare le competenze cliniche e sviluppare un approccio altamente personalizzato, basato sull'ascolto e sulle esigenze specifiche di ogni persona.
Particolarmente attenta alla salute in età evolutiva, sta proseguendo la propria formazione con percorsi specialistici in nutrizione pediatrica, con l'obiettivo di offrire un supporto sempre più qualificato ai bambini e alle loro famiglie, accompagnandoli nella costruzione di corrette abitudini alimentari fin dai primi anni di vita.
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