FORMAZIONE E PROFESSIONE
Emanuela Valla
Ha sempre nutrito un profondo interesse per la nutrizione, che l’ha portata a conseguire una laurea triennale in Economia e Cultura dell’Alimentazione, seguita dalla laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Perugia.
Per ampliare le sue competenze, ha frequentato il 27° corso di Alimentazione e Nutrizione Umana della Scuola di Nutrizione Salernitana, approfondendo ulteriormente le basi scientifiche della disciplina.
Nel 2023 si è trasferita a Milano, dove ha iniziato la pratica professionale presso gli studi di Davide Iozzi, specializzandosi nella gestione nutrizionale di allergie, intolleranze e disturbi intestinali.
Questa esperienza le ha permesso di confrontarsi con pazienti dalle esigenze diverse, affinando il suo approccio e costruendo una solida base per la sua attività professionale.
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